第12章 白送菜谱?(第2/2 页)
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李鱼儿被夸的有些不好意了,说:“奶奶你可别再夸我了,我哪能跟钱大厨比啊,你看他那胳膊,颠起大勺来,一般人可比不了。”
李鱼儿心知肚明,她这是占了时空差的优势,前世,她可是不输专业的美食家,而且现代社会的菜式哪里是古人能比的。
但她可不打算当一个厨子,能当大厨的人,不仅要厨艺好,还要体力好,普通人,颠一天大勺就能累趴下。
“出锅!”李鱼儿给生鱼片浇上秘制酱汁,一盘鲸鱼刺身就完成了。
其实,边吃边蘸酱最好,但此时,没必要,这只是做一些给钱掌柜品尝一下味道。
生鱼片不在于复杂,而是在于火候和刀工,难度实际上比很多复杂的菜更难做。
生鱼片谁不会做,但要能调好灵魂的酱汁,将生鱼片烫到最佳鲜美的状态,就很难。
“阿奶,�
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