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她要做的茶熏八爪鱼,跟平时吃的味道特别的不一样, 烫过之后就是要进行腌制,用调味料调制出酱料,均匀地弄在八爪鱼身上, 因为需要的时间很长,莫芹让尹梓婷跟汪天逸说一下。
汪天逸听了, 倒也不是这么着急, 知道时间长了, 他期待的感觉反而还加深了, 他看向周少秦, “得, 要不我们去哪里玩一会儿吧, 我给你留下电话号码,要是好了就给我打个电话。”
最后一句是对尹梓婷说的,旁边周少秦突然就清醒了起来, 看了一眼尹梓婷,笑起来颇有深意。
等到汪天逸拉着他出去的时候,他才戏谑说道:“我总算逮到你了,你看上小妹妹了,果然是鸡翅鲍鱼吃多了,就想要吃点清淡的,说你窥探人家多久了?”
汪天逸一巴掌狠狠拍他的头,“我让你说让你说,看什么鬼,人长什么样我都不知道,我看是你看上人家小女孩了,你天天想这屁事!”
两人打闹着就跑到不知道哪里玩去了。
中午高峰期结束之后,莫芹看了一下腌制的八爪鱼,本来其实只需要腌制两三个小时的,但是中午太忙了没时间制作。
腌制的时间长了,入味的效果也比短时间的好。
这时候就可以开始准备熏制了,莫芹拿来一个大锅,将糖、茶叶、大米拿取适量的,在里面铺上锡纸,再将这些东西放进去,开始烧,等到看见烟雾从里面冒出来的时候,莫芹就将八爪鱼放进去,盖上盖子,焖制几分钟,。
这个步骤是要在关火之后的,等烟雾消散得差不多的时候就可以将八爪鱼拿出来,装盘,撒上芝麻,顿时香味就出来了。
这样熏制的八爪鱼,有一种烤过的味道,但是更加嫩滑一些,吃着有一点茶香味道。
汪天逸接到尹梓婷打来的电话,拉着还在嗨唱的周少秦离开了,开着车很快就来到店里,刚巧撞上莫芹将八爪鱼端出来。
香味一阵一阵的,一下子将他的鼻子勾住了,周少秦这时候也不生气了,跟着汪天逸坐下来,看着八爪鱼上桌。
“这味道,说实话真是一点都不差。”
两个人有闲钱,到处去玩过,去一个地儿就吃一个地儿,特别是周少秦喜欢跟女孩玩,出去吃好吃的就当然是必须的,有好吃的也有不好吃的。
但都没有这一次这么香。
莫芹笑着,看见他们傻盯着食材,又是一番感慨,这一道也差不多要上五星了,真是扑
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